Цена  260 - 1430 р.

Запеченные роллы считают настоящей революцией в мире суши-блюд. Однако дата этого знаменательного кулинарного события неизвестна. Никто не знает, кто первым решил запекать уже готовые традиционные роллы. Можно лишь предполагать, где и когда это произошло.

Откуда родом?

Известно, что запеченные роллы – продукт европейской цивилизации, точнее – североамериканской. Белые люди, традиционно не приученные к сырой рыбе и морепродуктам, скептически отнестись к японской кухне с ее минимальной термической обработкой продуктов. Поэтому владельцы японских ресторанчиков на американском континенте, чтобы как-то повысить свою прибыль, решили импровизировать.

Традиционные суши-роллы, приготовленные по всем правилам японской кулинарии, стали запекать – на гриле, во фритюре и просто в духовке. При этом они не только приобрели явственно ощутимый аромат, но и сменили свою текстуру: запеченные роллы, по сравнению с традиционными, стали более нежными и мягкими.

Такой подход помог решить еще одну проблему континентальной страны – дефицит свежей незамороженной рыбы. В условиях, когда большая часть ингредиентов доставлялась в рефрижераторах, полностью терялся не только вкус сырых компонентов, но и вся философия суши.

Мы предлагаем

Создание запеченных роллов способствовало популяризации японской кухни по всему миру. Наша страна – не исключение. Ресторан «Vittoria» предлагает своим клиентам обширный ассортимент таких блюд. В меню представлены варианты:

  • запеченная «Калифорния» (с лососем, крабом, угрем);
  • запеченная «Филадельфия» (с ананасами и креветками, с крабом, с угрем);
  • широкий выбор фирменных роллов (с беконом, луком, крабом, лососем, угрем, креветкой, сыром и различными сочетаниями этих ингредиентов).

Чтобы ощутить вкус в полной мере, такие роллы подают только в теплом/горячем виде. Чем не альтернатива для прохладной зимней или осенней погоды? Когда нет желания выходить из дома, насладиться горячим ароматным блюдом с ароматами далекой Японии поможет наша сервисная служба. Достаточно сделать звонок или написать через форму заказа и сделанный вами выбор будет доставлен по адресу в указанный срок.

Вид: Список / Сетка